8月26日～10月上旬まで改装のためお休みさせて頂きます。 これまで同様、親子3世代で楽しめる 豚骨ラーメン専門店として頑張って参ります。 今後とも応援よろしくお願い致します。

ラーメン工房ふくや・麺堂香より、日頃ご来店頂いてる皆様に 感謝の気持ちを込めて替玉無料を開催致します。 期間は7月22日（月）～7月28日（日）までの間、ラーメン工房 ふくや別府総本店・アミュプラザおおいた 麺堂香　高城 […]

カオリ飯店からのお知らせ！ 沢山のお客様からのお声から頂きました。 券売機の導入から3か月、現金のみの対応でしたが ここでpaypayでの支払いが可能になりました！ ワンタッチでの便利な支払いが可能になり かなりスムーズ […]

カオリ飯店からのお知らせ！ お待たせしました！！ 新商品『五目餡掛けチャーハン』が4月19日よりスタートします！ 多くのお客様からの声に応えて五目餡掛け麺の炒飯版の登場です！！ ぜひこの機会にご賞味くださいませ♪ 一口で […]

今年のふくや冷麺は特製辛みタレ付きでクセになる辛さです！ コシが強くツルっとした麺に（そば粉不使用） 昆布だしの効いたスープとキムチの相性はバツグン。 暑い夏にぴったりの1杯になっています。 4月1日より販売開始致します […]

カオリ飯店史上初！！ 期間限定メニューの登場です。 記念すべき初めての期間限定メニューは酸味の効いたキレのあるつけ汁が特徴の『飯店つけ麺』 麺はモチモチの特製中太麺を使用！！ たっぷりお肉と野菜が入った具沢山のつけ汁！！ […]

3月1日よりカオリ飯店でも 券売機を導入しております。 現在も 2台稼働で元気に営業中でございます！ PayPay利用出来るように段取り中でございます。5月予定をしておりますので是非ご利用お待ちしております♪ カオリ飯店 […]

麺堂香・別府店は、創業の地である別府店で「ふくやラーメン工房」別府総本店 として生まれ変わります。いえ、原点回帰を致します。  

2023年12月オープンより 「麺が合っていない。」「醤油感が弱い。」 というお客様の声を元に 私たちは、味に深みを加えるために「カエシタレ」を変更しました。 各醤油と各種食材などを使用して調合しています。これにより、少 […]

12月1日のOPEN以来、たくさんのお客様に来店していただき感謝です。 OPEN以来お客様から多くの叱咤激励のお声をいただきました。 私たちにとってお店をより良くしていくための財産であります。 現在、その声をもとに改善を […]