誰でも気軽に入りやすい店づくり、
多人数でも利用できるお座敷も完備。
あ〜美味しかった！今度は家族で行こう！
この一言を頂けるように今後も精進して参ります。
麺堂香は1994年、先代が別府で創業した『ふくやラーメン』がルーツ。
大分では、当時ラーメン店が女性や子ども達にとって入りにくい雰囲気がありました。
先代は誰もが気軽に訪れやすい、
親子三世代が気軽に楽しめる店を目指しました。
誰でも気軽に入りやすい店づくり、
多人数でも利用できるお座敷も完備。
あ〜美味しかった！今度は家族で行こう！
この一言を頂けるように今後も精進して参ります。
地道にスープ作りに向き合った先代
特注大釜で炊き上げる秘伝のスープは、
今なお受け継がれています。
昭和、平成、令和、沢山のお客様に愛される豚骨スープ。
い。 お待たせしました。今年もやります！ふくや冷麺、夏季限定で登場です。コシが強く、ツルっとした麺（そば粉不使用）に、昆布だしの効いたスープ。ピリ辛キムチとの相性もバツグン！辛さはお好みでお選びいただけます。暑い夏にぴっ […]
今年もいろいろなことがありましたがたくさんのお客様にご来店いただき改めて御礼申し上げます。 2025年も美味しいラーメンとチャーハン作りに精進致します。 麺堂香高城店の年末年始の営業はこちらからご確認ください。
ラーメン工房ふくや・麺堂香より、日頃ご来店頂いてる皆様に感謝の気持ちを込めて替玉無料を開催致します。 期間は12月10日（火）～12月17日（火）までの間、ラーメン工房 ふくや別府総本店・アミュプラザおおいた麺堂香 高城 […]
お客様より「味噌とんこつ早く食べたいな！」のお声を多く頂きました。ありがとうございます。今回のリニューアルオープン10月11日（金）～同時に味噌とんこつとこの冬初登場！特製味噌とんこつを冬季限定で販売開始します！ 味噌と […]
皆様、大変お待たせ致しました。ついに麺堂香 高城店10月11日（金）11時リニューアルオープン致します。 大分で生まれ大分の皆様に育ててもらった感謝の気持ちと原点回帰の想いをもとに。店舗での大釜スープ直炊きを復活させるこ […]
