大分生まれ。大分育ち。親子三世代で楽しめる豚骨ラーメン専門店「麺堂香」

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「麺堂香」創業の思い

麺堂香は1994年、先代が別府で創業した『ふくやラーメン』がルーツ。
大分では、当時ラーメン店が女性や子ども達にとって入りにくい雰囲気がありました。
先代は誰もが気軽に訪れやすい、
親子三世代が気軽に楽しめる店を目指しました。

大分生まれ。大分育ち。親子三世代で楽しめる豚骨ラーメン専門店「麺堂香」
大分生まれ。大分育ち。親子三世代で楽しめる豚骨ラーメン専門店「麺堂香」
親子三世代で楽しめる豚骨ラーメン専門店

誰でも気軽に入りやすい店づくり、
多人数でも利用できるお座敷も完備。
あ〜美味しかった!今度は家族で行こう!
この一言を頂けるように今後も精進して参ります。

詳しくは・・・
先代から受け継いだ魔法の豚骨スープ

地道にスープ作りに向き合った先代
特注大釜で炊き上げる秘伝のスープは、
今なお受け継がれています。
昭和、平成、令和、沢山のお客様に愛される豚骨スープ。

詳しくは・・・
お知らせ
2024.12.10
ラーメン工房ふくや・麺堂香替玉無料開催中です!

ラーメン工房ふくや・麺堂香より、日頃ご来店頂いてる皆様に感謝の気持ちを込めて替玉無料を開催致します。 期間は12月10日(火)~12月17日(火)までの間、ラーメン工房 ふくや別府総本店・アミュプラザおおいた麺堂香 高城 […]

2024.10.10
【麺堂香 高城店】味噌とんこつ&特製味噌とんこつ販売開始します。

お客様より「味噌とんこつ早く食べたいな!」のお声を多く頂きました。ありがとうございます。今回のリニューアルオープン10月11日(金)~同時に味噌とんこつとこの冬初登場!特製味噌とんこつを冬季限定で販売開始します! 味噌と […]

2024.9.30
【麺堂香 高城店】10月11日(金)リニューアルオープン!

皆様、大変お待たせ致しました。ついに麺堂香 高城店10月11日(金)11時リニューアルオープン致します。 大分で生まれ大分の皆様に育ててもらった感謝の気持ちと原点回帰の想いをもとに。店舗での大釜スープ直炊きを復活させるこ […]

2024.9.16
夏休みのお知らせ

カオリ飯店をご利用いただきありがとうございます。 9月17日~9月19日まで季節外れの夏休みを頂くため誠に勝手ながら店休日とさせて頂きます。9月20日からは心身ともにリフレッシュしてこれまで以上にあんかけ専門店として美味 […]

2024.8.28
カオリ飯店【台風接近に伴う営業時間変更のお知らせ】

台風10号の接近に伴いお客様とスタッフの安全を守るため、店舗の営業時間を下記の通り変更させて頂きます。 8月29日 定休日 8月30日 臨時休業 お客さまにはご迷惑をおかけしますが、ご了承ください。 そして、安全第一で行 […]

2024.8.19
麺堂香 高城店改装工事のお知らせ

8月26日~10月上旬まで改装のためお休みさせて頂きます。 これまで同様、親子3世代で楽しめる 豚骨ラーメン専門店として頑張って参ります。 今後とも応援よろしくお願い致します。