2024年4月19日
麺堂香 創業の思い
麺堂香のルーツは、1994年に先代が別府にて創業した『ふくやラーメン』にあります。
ふくやを含め当時の大分のラーメン店は、女性や子ども達が入りにくい雰囲気があるような時代でした。
そういった中先代は、親子3世代でも気軽に楽しめるようなラーメン店を大分で作りたい。
『麺堂香』はそんな先代の思いから創業されました。
誰でも気軽に入りやすいように広々とした駐車場を完備し、
多人数でも利用できるようなお座敷もご用意。
清潔感溢れる店内には、活気があり親切心で溢れるスタッフもいます。
お一人でもカップルでもご家族連れでも、誰でも本格豚骨ラーメンが楽しめる。
『美味しかった!今度は家族で行こう!』
麺堂香はこの一言を頂けるよう、これからも精進して参ります。
先代から受け継いだ、天然成分たっぷりな魔法の豚骨スープ
地道に、そしてひたむきにスープ作りに向き合った先代。
3基の特注大釜でじっくりスープを炊き上げる秘伝の製法は、
創業から今なお受け継がれています。
昭和から平成、令和の時代に至るまで沢山のお客様に愛されているこの豚骨スープ。
そんなスープですが、是非一口すすってみてください。
子どもからお年寄りまで、誰もがこのスープに虜になる理由がきっと見つかります。
美味しいのはもちろんですが、積み重ねられた歴史の厚みにふと想いを馳せてしまう。
先代から受け継いだこのスープには、そんな魔法がかかっています。
これが『麺堂香』の誇る唯一無二の伝統ある豚骨スープです。
2024年4月19日
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2023年11月27日
高城店 | 営業時間:11:00~22:00
定休日:月曜 アクセス:〒870-0918大分県大分市日吉町1-22 MAP お問い合わせ:TEL 097-556-7315 座席:59席 テーブル・お座敷ございます。 駐車場数:15台 |
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別府店 |
2024年3月8日(金)11:00麺堂香・別府店は、創業の地である別府で 「ふくやラーメン工房 別府総本店」として生まれ変わります。 いえ、原点回帰を致します。 |
カオリ飯店 |
営業時間:11:00~15:00・17:00〜21:00
定休日:月曜、木曜 アクセス:〒870-1143大分県大分市田尻85-1 MAP お問い合わせ:TEL 097-541-7711 座席:50席 テーブル・お座敷ございます。 駐車場:共有200台程度 |